Sườn xào chua ngọt từ măng khô?!

- Măng khô

- Cùi dừa

- Bột mì

- Cà chua

Bước 1:

- Măng khô sau khi được ngâm, luộc mềm thì các bạn thái thành những lát mỏng to bằng bao diêm nhé!

- Tẩm ướp măng với muối, bột nêm, đường, đầu ăn và ngũ vị hương.

Thời gian để cho măng ngấm ít nhất là nửa tiếng ha!

Bước 2:

- Với dừa cũng cắt thành những miếng mỏng và chỉ dài hơn miếng măng một chút thôi.

Bước 3:

- Pha bột mì với một chút nước để hơi sền sệt.

Mách nhỏ: Các bạn thay bột mì bằng bột năng thì khi rán lên phần bột sẽ trong trong giống y như mỡ của miếng sườn í!

Bước 4:

Bước 5:

- Để chảo nóng, sau đó cho “sườn” vào rán vàng đều 2 mặt nhá!

Bước 6:

- Thái nhỏ cà chua rồi đun cùng hành tỏi phi thơm để làm nước sốt. Các bạn nhớ nêm nếm đường, muối cho sốt ngon đó!